Quando ocupam espaços urbanos vazios, as hortas transformam concreto e terra árida em microecossistemas ativos. Isso gera impacto direto no ambiente: melhora da capacidade de infiltração de água, redução do escoamento superficial (ajudando no controle de enchentes), diminuição da “ilha de calor” urbana e fomento à biodiversidade local. Também contribuem para a melhoria da qualidade do solo, absorção de poluentes e promoção de micro-habitats para insetos benéficos e pequenos animais. Em muitas cidades, hortas comunitárias são estratégias de infraestrutura verde que colaboram com o equilíbrio ecológico urbano.